Mnoge tvornice koje primjenjuju tradicionalnu opremu otkrivaju da - unatoč korištenju istih sirovina - rezanci pate od neujednačene razine kuhanja, neravnomjerne debljine, lijepljenja tijekom rezanja i tupog, bez sjaja izgleda. Često ne uspijevaju parirati kvaliteti skromnih uličnih štandova. U konačnici, problem proizlazi iz nedostataka u tradicionalnom procesu mazanja tijesta i kuhanja na pari.
HICOCA QZDXHF-1000potpuno automatski svježihefenproizvodna linijaKoristi princip razmazivanja tijesta i kuhanja na pari s inteligentnim PLC upravljanjem, učinkovito rješavajući problem nedosljednog kuhanja u nefermentiranim procesima u cijeloj industriji.
Inteligentno upravljanje
PLC upravljački sustav precizno regulira temperaturu i distribuciju pare, smanjujući potrošnju energije uz osiguravanje stope kuhanja od ≥98%. Jamči ujednačenu debljinu (podesivo od 1,2–3 mm) i dosljednu širinu rezanja (5–20 mm). Gotov proizvod ima ujednačenu debljinu, sjajan, proziran izgled, elastičnu, ali glatku teksturu i bogatu aromu riže.
Kapacitet i učinkovitost
Proizvodni kapacitet kreće se od 400 do 1000 kg/sat, pri čemu cijela linija - od pripreme riže do gotovog proizvoda - zahtijeva samo 4-5 operatera. Potrošnja resursa je vrlo učinkovita: 3,5-4 tone vode, 145-160 kWh električne energije i samo 0,15-0,20 tona pare po toni proizvoda - što nadmašuje tradicionalne procese.
Ključne komponente opreme
Ključne komponente opreme: Sustav za predobradu riže omogućuje inteligentno, PLC-om kontrolirano kvantitativno miješanje riže i vode; mlin za kašu (koristeći kamene ili čelične brusne kotače) postiže finoću od ≥110 mesh; stroj za premazivanje i parenje koristi provjerenu mješavinu pamuka i akrila za razmazivanje tijesta, osiguravajući da traka ostane bez nabora i neljepljiva; transporter za hlađenje i oblikovanje koristi PLC-om kontrolirani protok zraka, brzinu i vrijeme za hlađenje i odvlaživanje površine lista rezanaca, sprječavajući lijepljenje; a rezač koristi motor s promjenjivom frekvencijom usklađen s brzinom linije, osiguravajući čiste rezove i visok prinos proizvoda vrhunske kvalitete.
Pogodno za proizvodnju svježeg *hefena*,changfen(pirjane rolice na pari),liangpi(hladni rezanci s korom) i slični proizvodi.
Bez obzira opskrbljujete li domaće supermarkete ili izvozite na tržišta jugoistočne Azije, ova proizvodna linija osigurava dosljednu proizvodnju visokokvalitetnog svježeg *hefena*.
Vrijeme objave: 01.07.2026.