Automatizirana linija za proizvodnju šupljih rezanaca ručnog stila

Visok proizvodni kapacitet, s prosječno 25 kg gotovih rezanaca po osobi na sat, što je 4-6 puta više od drugih oblika proizvodnje.

Korištenjem japanskog ručno produženog stroja za predenje rezanaca i biomimetičkog stroja za mijesenje, tijesto se ravnomjernije miješa, a rezultirajući gluten je otporniji.

Inovativni proizvodni proces konusnog valjanja, kontinuirana automatizirana proizvodnja, stabilan rad i visoka učinkovitost proizvodnje.

Stroj za grubo i fino vučenje Lamian rezanaca koristi umjetnu rotaciju i proces vučenja Lamian rezanaca, što rezancima daje okus tradicionalnih ručnih rezanaca.

Rotacijska bionička mješalica za tijesto

Stroj za oblikovanje suženim kalandriranjem

Područje primjene

Pogodno za kontinuirano stanjivanje, sužavanje i rezanje traka tijesta za ručno razvučene rezance i slične proizvode.

Najvažnije značajke proizvoda

• Omogućuje kontinuirano stanjivanje i sužavanje širokih traka tijesta na temelju proizvodnog kapaciteta i zahtjeva proizvoda, osiguravajući konzistentnu širinu trake i ujednačenu debljinu.
• Obavlja ravnomjerno rezanje i ekstruziju traka tijesta u različite specifikacije prema potrebi, s ravnomjernim nitima i glatkim presjecima.
• Višečvorno precizno praćenje, u kombinaciji sa servo upravljanjem i frekvencijskom pretvorbom, osigurava potpunu sinkronizaciju proizvodnog procesa, omogućujući nesmetan rad bez nagomilavanja ili prekida.
• Poboljšava automatizaciju, a istovremeno poboljšava učinkovitost i stabilnost proizvodnje.
• Sve komponente za detekciju koriste visokokvalitetne domaće i međunarodne marke, što osigurava visoku pouzdanost i dugi vijek trajanja.

Glavni tehnički parametri

Stroj za namatanje štapića za rezance

Područje primjene

Koristi se za namatanje ručno rastegnutih rezanaca na šipke nakon sekundarnog procesa istezanja, uz primjenu umjerene napetosti na rezance.

Najvažnije značajke proizvoda

• Ima metodu namotavanja spiralnim postupkom s velikom brzinom i konzistentnim razmakom štapova.
• Široka primjenjivost: prilagodljivo rezancima različitih debljina podešavanjem parametara opreme.
• Podržava namatanje tijesta u jednom ili dva stupca, što povećava operativnu učinkovitost.
• Dizajn s dvije stanice omogućuje naizmjenično namatanje, što značajno poboljšava produktivnost.
• Osigurava glatki proces namotavanja s ravnomjernom raspodjelom napetosti, čuvajući integritet glutena i teksturu rezanaca.

Glavni tehnički parametri

Stroj za stepenasto podizanje rezanaca

Područje primjene

Pogodno za postupno rastezanje ručno rastegnutih rezanaca nakon procesa namotavanja i dimljenja.

Najvažnije značajke proizvoda

• Vrši postupno istezanje prema karakteristikama glutena rezanaca, postižući postupno izduživanje bez oštećenja strukture glutena.
• Osigurava nesmetan rad i ravnomjernu raspodjelu napetosti tijekom istezanja, pružajući optimalne rezultate istezanja.
• Omogućuje naizmjenično istezanje više setova rezanaca istovremeno, poboljšavajući učinkovitost i brzinu, a istovremeno značajno povećavajući proizvodni kapacitet.
• Višefazno postupno istezanje čuva integritet glutena, poboljšavajući elastičnost i teksturu rezanaca u konačnom proizvodu.

Glavni tehnički parametri

Ručni stroj za rezanje

Površina rezanja je uredna, bez ikakvih slomljenih površina, a oprema je izdržljiva. Korištenje ručnog produženog stroja za rezanje može uvelike poboljšati učinkovitost rada.

Zrela transportna traka

Glavni tehnički parametri

Najvažnije značajke proizvoda

• Uvođenjem koncepta mirovanja tijesta i buđenja u mehanizaciju, transportna traka postiže da prvi ulazi, prvi izlazi materijala.
• Usvajanjem potpuno zatvorenog dizajna kako bi se spriječio gubitak vlage i postigli izolacijski i hidratantni učinci, vlažnost tijesta je uravnotežena, a ujednačenost tijesta poboljšana.

Stroj za posipanje i zaokruživanje brašna

Glavni tehnički parametri

Najvažnije značajke proizvoda

• Opremljen je recipročnim mehanizmom za utrljavanje brašna za ravnomjerno prekrivanje stupaca tijesta i sprječavanje lijepljenja.
• Podesiva mogućnost dimenzioniranja, pretvara kvadratne trake tijesta u zaobljene stupce.

Stroj za crtanje grubih/finih lamijskih rezanaca

Glavni tehnički parametri

Najvažnije značajke proizvoda

• Tehnologija diskastog bazena plus rotacijskog bazena, koja pretvara površinski stupac u oblik Fried Dough Twists radi istezanja, čineći stupac okruglijim i fleksibilnijim.
• Korištenjem razlike u brzini valjaka, površinski stupac se postupno stanjuje; može istovremeno raditi u dupleks načinu rada, s visokom učinkovitošću i jednostavnim rukovanjem.

Spiralni ekstruzijski transporter

Model proizvoda

LJL-1500

Prednosti proizvoda

• Cilindar i potisna osovina izrađeni su od materijala SUS304.
• Potisna osovina okreće se i stišće površinu za dovod, a izlazna površina je pravilna, što je pogodno za naknadno valjanje.

Stroj za valjanje tijesta i posipanje brašnom

Glavni tehnički parametri

Najvažnije značajke proizvoda

• Valja listove tijesta u cilindrične stupce, opremljene mehanizmima za posipanje i trljanje brašnom kako bi se stupci tijesta ravnomjerno premazali i spriječilo lijepljenje.
• Omogućuje kosi transport stupaca tijesta.