Potpuno automatska linija za proizvodnju neprženih instant rezanaca
Pregled proizvoda
1. Savršena tehnologija, kompaktna struktura, novi dizajn, stabilne i pouzdane performanse, visok stupanj automatizacije, jednostavno rukovanje, ušteda energije, mali otisak, niska ulaganja, brzi učinak, pogodno za mala i srednja poduzeća i pojedinačne poduzetnike.
2. Proizvodna linija za nepržene instant rezance ima naprednu tehnologiju, visok stupanj automatizacije, razuman raspored, kompaktnu strukturu, jednostavno održavanje, veliki proizvodni kapacitet, visoku učinkovitost te koristi naprednu tehnologiju automatske kontrole parenja, sušenja i hlađenja kako bi se održala originalna boja, aroma i nutritivne komponente rezanaca; okus je gladak, žvakav, a rezanci se dobro rehidriraju. To je idealna oprema za proizvodnju neprženih instant rezanaca.
Parametri opreme
| Artikal | Linija za instant rezance velikog kapaciteta u vrećice | Linija za instant rezance u vrećice malog kapaciteta | Linija za instant rezance velikog kapaciteta u čašama | Linija za instant rezance malog kapaciteta u čašama |
| Kapacitet(paket/min） | 450 | 220 | 450 | 220 |
| Broj paketa po kartonu (paketu) | 24 | 24 | 12 | 12 |
| Težina po paketu (gram) | 85 | 85 | 85 | 85 |
| Maksimalni kapacitet mjesečno (karton) | 693000 | 338800 | 1386000 | 677600 |
| Maksimalni kapacitet mjesečno (tona) | 1413,72 | 691.152 | 1413,72 | 691.152 |
Izgled proizvoda
Tehnološki proces
Dvostruko horizontalno miješanje
Starenje transportera
kompoziranje tijesta
podizanje tijesta
Kalandriranje
Sklapanje
Kalandriranje
Zrenje tijesta
Zrenje tijesta
Kalandriranje
Rezanje
Kuhanje na pari
Aranžiranje
Sušenje vrućim zrakom na srednjoj temperaturi
Sušenje vrućim zrakom na visokoj temperaturi
Rezanje
Hlađenje
Oblaganje
Pakiranje
Uvod u osnovnu opremu
Automatski sustav za opskrbu brašnom
Sustav za miješanje soli i sode
•Značajka performansi:
1. Za miješanje soli ili aditiva s vodom
2. Može se koristiti kao vanjski međusloj bačve ili unutarnja zavojnica za propuštanje ledene vode ili pare radi kontrole temperature tekućine
3. Opći kapacitet 800～2000 litara
4. Materijal: SUS304 ili SUS316
Horizontalna mješalica za tijesto s dvostrukom osovinom
• Lopatice za miješanje dizajnirane su s posebnim kutom kako bi gurale brašno naprijed i natrag u različitim smjerovima, uklanjajući problem aksijalne neravnine i uvelike poboljšavajući ujednačenost miješanja.
• Brašno i voda potpuno reagiraju. Šire se nakon upijanja vode i lijepe se jedno za drugo. Brašno i voda se ravnomjerno miješaju. Sadržaj vode u tijestu može doseći više od 33,5%, postupno formirajući tkaninu s čvrstoćom, elastičnošću, ljepljivošću, rastezljivošću i plastičnošću. Napravljene palačinke su jače i žvakaće.
• Koristi se posebna kutija prijenosa s reduktorom, a prijenosni zupčanik i reduktor s visokofrekventnim kaljenjem na površini zuba zatvoreni su u kutiji prijenosa. Postavljen je kompletan uređaj za podmazivanje i brtvljenje, što uvelike poboljšava radne uvjete prijenosnog uređaja, smanjuje razinu buke, poboljšava učinkovitost prijenosa i produžuje vijek trajanja.
• Opremljen je uređajem za vremenski alarm koji će automatski generirati signal kada vrijeme miješanja dostigne određeno vrijeme, što može zadovoljiti vremenske zahtjeve. Također je opremljen tipkom za zaustavljanje u nuždi, prekidačem blizine i drugim sigurnosnim uređajima za postizanje dvostruke sigurnosti.
Transporter za odležavanje tijesta
•Koncept ostavljanja tijesta da se odmori i diže je mehaniziran, a doziranje transportnom trakom ostvaruje princip "prvi unutra, prvi van" materijala.
• Potpuno zatvoreni dizajn sprječava gubitak vode, postiže zadržavanje vlage i očuvanje topline, uravnotežuje sadržaj vlage u tijestu i poboljšava ujednačenost tijesta.
• Mehanizam za tučenje praha koristi spiralnu šipku za tučenje praha, a brzina tučenja praha sinkronizirana je s brzinom transportne trake kako bi se osiguralo ravnomjerno dovođenje malih čestica tijesta i ravnomjerno raspoređivanje tijesta.
Kompozitno kalandriranje
•Oprema za kompozitno kalandriranje i kontinuirano kalandriranje uglavnom se sastoji od uređaja za dovod, valjka, mehanizma za podešavanje udaljenosti valjaka, strugača, prijenosnog sustava itd.
• Uređaj za dovod materijala koristi izravni ili lučni priključak, što ga karakterizira prisilno dovod, dobra ujednačenost i jednostavno dovod materijala.
• Valjci za kalandriranje izrađeni su od visokotvrdog legiranog čelika s visokim udjelom kroma, koji ima jaču otpornost na koroziju, osiguravajući dug vijek trajanja te glatko i potpuno prešano tijesto. Sigurnosni zaštitni uređaj osigurava sigurnu upotrebu, jednostavno čišćenje, praktično promatranje i jednostavno održavanje.
• Valjak za pritiskanje pokreće visokoprecizni zupčanici i uglavnom je izrađen od legiranog čelika, koji ima visoku čvrstoću, tvrdoću i izdržljivost.
• Valjci za prešanje izrađeni su od lijevnih valjaka od visokokvalitetne legure kroma s visokom površinskom obradom i visokom točnošću debljine tijesta. Razmak između svakog para valjaka za prešanje automatski se podešava servo upravljanjem.
• Pomoću upravljanja receptima, automatsko podešavanje može se postići jednostavnim unosom vrsta i specifikacija rezanaca. Istovremeno, svaki par se može fino podesiti ručno u isto vrijeme ili jednu stranu po jednu.
Jedinica za kontinuirano kalandriranje
• Automatski sustav preuzimanja: prvi u industriji, patentiran od strane Haikejie. Valjak za potporu tijesta dodan je na prednji kraj trakastog transportera kako bi se kut ulaska lista tijesta u valjak za prešanje učinio razumnijim. Trakasti transporter za preuzimanje može se automatski podizati i spuštati. Kada je stroj uključen, trakasti transporter se automatski podiže kako bi list tijesta automatski ušao u valjak za prešanje. Kada list tijesta radi normalno, fotoelektrični senzor detektira list tijesta, a trakasti transporter se automatski spušta i zaustavlja u normalnom položaju. Ako se list tijesta slomi i padne tijekom rada, fotoelektrični senzor ne može detektirati list tijesta, a trakasti transporter se automatski podiže kako bi se ostvarila funkcija automatskog preuzimanja.
• Strugač je izrađen od čistog bakra i njime upravlja cilindar. Kada je stroj zaustavljen, strugač je u labavom stanju, što je pogodno za čišćenje. Kada je stroj uključen, program automatski upravlja cilindrom za pritisak strugača. Sila pritiska može se podesiti kontroliranjem hoda cilindra.
• Sve valjke pokreću neovisni motori s promjenjivom frekvencijom prijenosa i dvostrukim servo podešavanjem motora: razmak između svakog para valjaka podešavaju dva servo motora na lijevom i desnom kraju kako bi se postavio omjer kalandriranja, automatski podesio razmak valjaka i postigla kontrola jednim gumbom.
• PLC programiranje automatski podešava napetost lista tijesta prema proporcionalnoj detekciji električnog oka, osiguravajući da brzina svakog valjka ostane konzistentna, što ne samo da osigurava kontinuiran i ujednačen rad lista tijesta, već i smanjuje rad.
• Temperatura ležaja se detektira u stvarnom vremenu, a ulje se automatski dodaje prema situaciji detekcije temperature, što sprječava kvarove ležaja uzrokovane nedostatkom ulja i smanjuje rad.
Stroj za rezanje
Prednosti rezanja utora s cilindrom:
① Rezanci su potpuno rastegnuti.
② Novi PLC upravljački program smanjuje broj njihanja i fenomen visećih rezanaca. Reakcija je brza i rezanci se ne lijepe za klizač.
③ Rez je jasan, a kutija precizno postavljena.
④ Sigurnosni zaštitni uređaj je potpuno konfiguriran i ima snažnu sigurnost. Dug vijek trajanja.
⑤ Uređaj za vodeni kanal može učinkovito osigurati higijenu i čistoću lokacije.
Stroj za sortiranje rezanaca
Stroj za sortiranje rezanaca održava sinkronizaciju s kutijom za prženje i radi naprijed-natrag, što može potpuno sortirati rezance, smanjiti slomljene rezance i osigurati da je cjelokupni izgled rezanaca lijep.
Stroj za sušenje vrućim zrakom
◆ Napredna tehnologija, pouzdana oprema, mali prostor, niska ulaganja, fleksibilan rad.
◆ Zahvaljujući posebnoj kutiji za kalupljenje, list tijesta glatko se kreće bez lomljenja tijesta.
◆ Korištenje puhala i rebrastog radijatora s parom kao izvorom topline za cikličko sušenje u sekcijama kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje i manja potrošnja energije. Toplinska učinkovitost može doseći 45%~50%.
◆ Raspored radijatora optimiziran je za cirkulaciju vrućeg zraka od vrha prema dnu. Ulaz ventilatora opremljen je leptirastim ventilom za podešavanje protoka svježeg zraka, a linearna brzina lančanog remena može se podešavati kontinuirano promjenjivim mjenjačem.
◆ Pomična vrata su ugrađena na jednoj strani sušilice, lako se otvaraju i praktična su za čišćenje i održavanje.
Rashladni stroj
Prednosti:
① Redovi su uredno raspoređeni s dosljednim razmakom.
② Korištenje teflonskih vodilica može učiniti tijesto bez onečišćenja i crnih mrlja, sigurnim i higijenskim te jednostavnim za čišćenje.
③ Prisilno hlađenje ispuhom putem puhanja prema dolje i usisavanja prema gore, učinak hlađenja je značajan, a vrući zrak se istiskuje iz radionice radi poboljšanja okruženja u radionici.
Inteligentni sustav sušenja koji štedi energiju
