Potpuno automatska linija za proizvodnju prženih instant rezanaca
Kratki opis:
Naziv proizvoda: Potpuno automatska linija za proizvodnju prženih instant rezanaca
Kategorija: Oprema za instant rezance
Model proizvoda: FYMX-300/450/600/800/1000/1200
Pregled: Potpuno automatska proizvodna linija za pržene instant rezance prikladna je za potpuno automatiziranu proizvodnju prženih instant rezanaca, integrirajući sustav za miješanje tijesta, sustav za kuhanje, kompozitni sustav za kalandriranje, sustav za kontinuirano kalandriranje i usitnjavanje, sustav za kuhanje na pari, sustav za prženje, sustav za hlađenje i sustav za pakiranje.
Primjenjivi proizvodi: Prženi instant rezanci, okrugli/kvadratni, u vrećicama/kantama
Napredna tehnologija, razuman raspored, kompaktna struktura i jednostavno održavanje. Potpuno inteligentno automatsko upravljanje omogućuje samo dvjema osobama upravljanje cijelom proizvodnom linijom.
Vodeće tehnologije kuhanja na pari i želatinizacije škroba, prženja i dehidracije te hlađenja koriste se za proizvodnju prženih instant rezanaca s dobrim svojstvima rehidratacije te glatkim i žvakavim okusom.
Parametri proizvoda
Tijek procesa kvadratnog bloka
Proces bloka okruglih rezanaca
Uvod u samostalni dizajn jezgre
Horizontalna mješalica za tijesto s dvostrukom osovinom
◆Lopatice za miješanje šarži dizajnirane s posebnim kutom potiču dvosmjerno kretanje brašna, uklanjajući aksijalnu neravninu i značajno poboljšavajući ujednačenost miješanja.
◆Prijenosni sustav koristi poseban reduktor sa zupčanicima koji su visokofrekventno kaljeni na površini zuba, te je opremljen kompletnim uređajima za podmazivanje i brtvljenje kako bi se smanjila buka, poboljšala učinkovitost prijenosa i produžio vijek trajanja.
◆Oprema je opremljena dvostrukim sigurnosnim uređajima kao što su vremenski alarm, tipka za zaustavljanje u nuždi, prekidač blizine itd. kako bi se osigurao siguran rad.
Stroj za starenje diskova
◆Dno je opremljeno jednokrakom miješalicom koja kontinuirano dovodi i prenosi materijal kako bi se osiguralo ravnomjerno tabletiranje.
◆Ostavite da miruje ili miješajte tijesto malom brzinom kako biste potaknuli homogenizaciju vode, uklonili unutarnje naprezanje i optimizirali mrežu glutena.
◆Dizajn diska može učinkovito uštedjeti prostor.
Transporter za starenje
◆Koncept ostavljanja tijesta da se odmori i diže uveden je u mehanizaciju, a doziranje transportnom trakom ostvaruje princip "prvi ušao, prvi izašao" materijala.
◆Potpuno zatvoreni dizajn sprječava gubitak vode, postiže vlaženje i očuvanje topline, uravnotežuje sadržaj vlage u tijestu i poboljšava ujednačenost tijesta.
◆Mehanizam za lomljenje koristi spiralnu šipku za udaranje praha kako bi se osiguralo ravnomjerno dovođenje malih čestica tijesta i ravnomjerno oblikovanje lista.
Kompozitni kalendar
◆Oprema za kompozitne tablete i kontinuirane tablete uglavnom se sastoji od uređaja za dovod, valjka, mehanizma za podešavanje stiskanja, strugača, prijenosnog sustava itd.
◆Uređaj za dovod materijala koristi izravni ili lučni priključak, što ga karakterizira prisilno dovod, dobra ujednačenost i jednostavno dovod materijala.
◆Valjci za kalandriranje izrađeni su od visokotvrdog legiranog čelika s visokim udjelom kroma, koji ima jaču otpornost na koroziju i osigurava dugi vijek trajanja. Prešano tijesto je glatko i puno. Sigurnosni zaštitni uređaj osigurava sigurnu upotrebu, jednostavno čišćenje, praktično promatranje i jednostavno održavanje.
◆Pritisni valjak pokreće visokoprecizni zupčanici i uglavnom je izrađen od legiranog čelika, koji ima visoku čvrstoću, tvrdoću i izdržljivost.
◆Valjci za pritisak izrađeni su od lijevanja valjaka od visokokvalitetne legure kroma s visokom površinskom obradom i visokom preciznošću debljine listova tijesta. Razmak između svakog para valjaka za pritisak automatski se podešava servo upravljanjem.
◆Pomoću upravljanja receptima, automatsko podešavanje može se postići jednostavnim unosom vrsta i specifikacija rezanaca. Istovremeno, svaki par se može fino podesiti ručno u isto vrijeme ili jednu stranu odjednom.
Jedinica za kontinuirano kalandriranje
◆Automatski sustav spajanja: Prvi takve vrste u industriji, patentiran od strane tvrtke Haikejia. Transportna traka za spajanje automatski se podiže i spušta. Automatsko spajanje postiže se preciznom detekcijom pomoću fotoelektričnih senzora.
◆Strugač se upravlja metodom potiska cilindra, a sila pritiska može se podesiti kontroliranjem hoda cilindra.
◆Svi valjci imaju neovisni pogon za pretvorbu frekvencije motora, a metoda podešavanja razmaka valjaka je: razmak između svakog para valjaka podešava se pomoću dva servo motora na lijevom i desnom kraju kako bi se postavio omjer kalandriranja, a razmak valjaka se automatski podešava kako bi se postigla kontrola jednim gumbom.
◆PLC programiranje automatski podešava napetost trake za tijesto prema proporcionalnoj detekciji električnog oka, osiguravajući kontinuiran i ujednačen rad trake za tijesto.
◆Detektirajte temperaturu ležaja u stvarnom vremenu i automatski dodajte ulje prema uvjetima detekcije temperature.
Višeslojni parni aparat
Višeslojni parni aparat može se podijeliti u tri ili pet slojeva
◆Parni uređaj ima višeslojni dizajn kako bi se poboljšao stupanj želatinizacije proizvoda, a istovremeno se štedi prostor i raspodjela mjesta čini razumnijom.
◆Zrak se usisava na tri razine, pri čemu svaka razina usisava zrak sprijeda i straga. Nepropusnost zraka između gornje, srednje i donje razine je dobra. Korištenje niskotlačnog izvora pare može uvelike smanjiti potrošnju energije (oko 350-400 kg pare troši se na svakih 1000 kg gotovog proizvoda, više od 80%). Unutra su ugrađene mlaznice za čišćenje i podmazivanje.
◆Unutarnja i vanjska povlačna mreža napajaju se neovisno, razmak između ulaza i izlaza povlačne mreže je mali, a lanac parne mreže izrađen je od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete.
◆Ulaz i izlaz se mogu otvoriti radi lakšeg čišćenja i održavanja.
◆Proces prskanja je brz, učinkovitost proizvodnje je visoka i pogodan je za proizvodne linije velike brzine.
Hladnjak (horizontalni)
◆Uredno raspoređeni redovi s dosljednim razmakom.
◆Teflonske vodilice osiguravaju da tijesto ne bude onečišćeno i bez crnih mrlja, što osigurava sigurnost i higijenu te olakšava čišćenje.
◆Prisilno hlađenje ispuhom prema dolje i prema gore osigurava učinkovito hlađenje, istiskujući vrući zrak iz radionice i poboljšavajući okruženje u radionici.